Savarin ... die Gesundheitsküche

„Unsere erste Erfahrung mit ayurvedischem Essen und das noch in Bioqualität. Spannend, geschmacklich neu und einfach lecker! Tolle und freundliche Inha…ber mit einer wertvollen Philosophie. Wer das "andere" Essen, fernab der pfälzer Küche sucht, ist hier definitiv richtig! Danke für das tolle Essen und den freundlichen, aufmerksamen Service.” Weiterlesen Text ausblenden

„Traumhaftes Essen und wahnsinnig nette Gastgeber! Gerade im Sommer in wunderschönem Ambiente!...und mit etwas Glück auch mit wundervoller Livemusik. \…nWie ein Urlaubstag!” Weiterlesen Text ausblenden

„UNSER SCHÖNSTER ABEND ZU ZWEIT UNTER KERZENLICHT
14 Gängiges Überraschungsmenü war mehr und preiswerter als wir erwartet haben.
Ein ganz besondere…s Restaurant. Perfekter Gastgeber romantische Einrichtung” Weiterlesen Text ausblenden

„Das beste Wagyu Filet unseres Lebens! Butterzart saftig und lecker. war weder gebraten noch gegrillt aber gegart war dieses wundevolle Wagyu Filet doc…h. Einfach reservieren hingehen und genießen.
Am besten lässt man sich vom Chef persönlich beraten. Sehr ausführliche Speisekarte mit nützlichen Informationen auf die Webseite restaurarantsavarin.de” Weiterlesen Text ausblenden

„Beste Seezunge meines Lebens! Ich bin leidenschaftlicher Fischesser, besuche nur Fischrestaurants. Aber was Savarin hier aufdeckt ist einmalig. Klar d…och frischer Fisch kostet halt paar Euro mehr. Es hat sich gelohnt. Jetzt weiß ich wo man in der Pfalz anständig Fisch essen kann” Weiterlesen Text ausblenden

„Das beste Filet was es geben kann. Wir standen gestern vor dem Restaurant Savarin in Bad Dürkheim. Die an Außenwänden angebrachte Tafeln haben unser …Neugier geweckt. Die Fensterbänke voll mit Urkunden Auszeichnungen ließen viel ahnen.
Wir sind sehr freundlich, zuvorkommend aufgenommen und zu einem Tisch gebracht welcher mit Tischdecken und Stoffservietten aus reinem Seide, Platzteller aus Kristallglas, Orchidee, Silberbesteck und Kerze eingedeckt war. Ein gedeckter Tisch wie im Märchenland.
Uns wurde eine große Platte voller Edelfische vorgezeigt von Seezunge bis Languste. Wir haben uns 4xfür das Bisonfilet entschieden. Dazu haben wir ein Mix aus Pfifferlinge, Kräuterseitlinge, Austernpilze, Trüffel, Rosen-Wurz, und Ginseng bestellt.
Wir waren richtig angetan und sprachlos wie saftig zart und lecker ein Filet sein kann. Auch die Pilzpfanne dazu war ein Gedicht die Sauce zum Bisonfilet eine Medizin. Der Preis? für etwa 200 Gramm Bisonfilet wird hier schlicht und einfach nur EUR 35,90 verlangt. Unglaublich.
Wir durften 4 Rotweine am Tisch kostenlos probieren. Entschieden haben wir uns für VDP Spätburgunder aus Rheingau/ Kloster Eberbach . 1/4 Liter davon kostete lediglich EUR 7,90 fast geschenkt oder?
Wir waren mehr als begeistert und haben gleich für den 16. Oktober einen Tisch für uns alle reserviert. Für diesen Abend werden wir viel Zeit mitbringen um das Fischangebot anzunehmen.
Toller Gastgeber, vorbildliche Service, super Ambiente, grandiose Küche

Klaus aus Heidelberg” Weiterlesen Text ausblenden

„EINE GENUSS UND GESUNDHEITSOASE Wir haben gestern die 75. Geburtstag unserer Mutter in diesem wunderbaren Restaurant mit Herz und hohem Wissen gefeier…t.
Der Inhaber hat uns persönlich empfangen. Nach ausführlicher Beratung haben wir 5 unterschiedliche Menüs zusammengestellt. Von Seezunge aus Wildfang bis Bio-Kobe-Filet.
Jeder Gang löste Begeisterung und Neugier auf Nächste. Wir waren sehr überrascht wie solch ein Restaurant sich in Bad Dürkheim befinden kann.
Dieses Restaurant ist eine Schule für sich.
Gaumenorgasmus hintereinander bis hin zu Calvados zum Schluss!
Wer in der Gegend ist müsste unbedingt hierher.
Die Gäste kommen wie wir festgestellt haben aus weiten Entfernungen hierher. Wir kommen sicherlich bald wieder.” Weiterlesen Text ausblenden

„Bestes Restaurant der Pfalz mit Flair, Qualität und vorbildliche Service. Die Bio-Filets von Savarin findet man garantiert nicht zweites Male ín der P…falz Wer auf eigene Gesundheit Wert legt und vorsorgen will muss dieses Restaurant unbedingt kennen. Ach ja! Die Edelgemüsepfanne, die SAVAPASTA muss man unbedingt probiert haben. Wir sind gerne hier” Weiterlesen Text ausblenden

„erstaunlich gute qualität. sehr gute preis-leistungsverhältnis. gesundes essen.”

„Bestes Restaurant Bad Dürkheims.”

„Der Empfang durch den Gastgeber in dritter Generation ist herzlich und humorvoll. Nach einer ausführlichen Erläuterung der Geschichte und der Ziele de…s Restaurants kann der Genuss beginnen. Ein Menü ist nicht verfügbar, aber der Gastgeber bietet Ihnen eine große Auswahl an Vorspeisen und Hauptgerichten. Nach dieser Entscheidung ist der Wein an der Reihe. Wir durften nicht weniger als drei Weine beurteilen und einschenken.
Zwei verschiedene Suppen, damit wir uns gegenseitig schmecken können. Das Hauptgericht bestand aus einem wunderschönen Wildfilet, eines mit Gemüse und das andere mit hausgemachten Pasta. Der begleitende Wein war perfekt.
Das Dessert, wir konnten nichts anderes tun, war eine Liste von besonderen und geschmackvollen Entscheidungen. Hier nochmal zwei verschiedene Auswahlmöglichkeiten mit Austauschmöglichkeit.
Espresso danach mit einer Überraschung: ein Löffel mit Minzöl.
Kurz gesagt, eine sehr gastfreundliche und professionelle Begrüßung. Perfekte Auswahl aus den verschiedenen Gängen, die auch schnell serviert wurden. Ein perfekter Abschluss einer Mahlzeit. Mehr als das Geld wert.” Weiterlesen Text ausblenden

„Das beste was eine Küche anbieten kann.

Das Savarin in Bad Dürkheim besuchen wir seit 8 Jahren. Wir fahren alle 15 Tage von Frankfurt-Praunheim nac…h Bad Dürkheim etwa 150 Kilometer um unsere Gaumen verwöhnen zu lassen.
Rückmeldungen über unsere Erlebnisse in einem Restaurant geben wir immer persönlich.
Leider lesen wir in letzter Zeit Kommentare in Form von Bewertungen die als diskriminierende Äußerungen einzustufen sind, weil wir halt dieses Restaurant regelmäßig besuchen und die warmherzige Betreiberfamilie seit Jahren kennen.

Zum Glück lassen die schonungslose (genau richtig) Antworten der Betreiberin die Hintergründe solche Äußerungen durchleucten.

Erkennbar wird die Betreiberfamilie schikaniert ohne nachvollziehbare Argumente oder produktbezogene Angaben.

Gäbe in 300 Kilometer Umkreis von Frankfurt ein Restaurant wie das Savarin hätten wir gerne auch dieses besucht. Aber es gibt kein andere Restaurant wie das Savarin. So ist auch ein Vergleich ausgeschlossen” Weiterlesen Text ausblenden

„Wohl das außergewöhnlichste Restaurant Deutschlands. Ausgerechnet in Bad Dürkheim. Der Inhaber dieses Restaurants scheint nicht nur tiefes Wissen, son…dern auch großer Mut zu haben.
Wohl auch die schönste Ambiente die hochwertig ist. Die Eindrücke sind sehr schwer in Wörter zu fassen. Ich kann mir kein anders Restaurant mit Speisen und Service vorstellen wie hier. Auch die Weine sind Besonderheiten. Sehr preiswerte VDP-,, Bio-, Demeter-Weine.
Ein Glas Champagner für EUR 9,90 ist mehr als preiswert. Zumindest für uns als Weinkenner.
Man bleibt hier gerne sehr lange sitzen, weil die Düfte aus der Küche und die Aromen der Gerichte einfach himmlisch sind.
Unsere Suppen waren außergewöhnlich und eine Duft-, Aromentherapie zugleich. Costanza? Perforium? Venus Colanna? Unbeschreiblich lecker.

Frisches Elchfilet, frisches Rothirschfilet und frisches Kängurufilet waren unsere Hauptspeisen mit Saucen besonderen Art. Wildfilets dieser Güte findet man kaum. Sehr würzig, zart und vor allem saftig. Man spürt die liebevolle Zubereitung. Excellente Beratung durch den Chef ist auch nicht üblich wie hier.
Die Gemüsepfanne zum Wildelchfilet war ein Gedicht. 15 Gemüsearten höchster Qualität ( Fenchel, Stautensellerie, Mangold, Pastinaken, Petersiliewurzel, Champignon, Aubergine, Zucchini, Schwarzwurzel, Topinambur, Paprika und weitere)
Die Bandnudelnpfanne zum Rothirschfilet aus Kastanienmehl war eine Offenbarung
Die Pinienkern-Maulbeer-Babanenblüten-Reispfanne zum Wildkängurufilet ist eine Wi” Weiterlesen Text ausblenden

„Ausgesuchte VDP-Weine aus allen Weinbaugebieten Deutschlands im Ausschank. Ausgesuchte Weine aus Frankreich und Italien. Große Auswahl an Champagner,… Whisky und Cognacs. Kostenlose Weinprobe am Tisch. Persönliche Weinberatung. Alle Weine, Champagner, Whiskys und Cognacs werden im Restaurant (Weinregale) präsentiert.

Einmaliges, bis zum kleinsten Detail durchdachtes Konzept. Professionelle Beratung. Hier werden die Erfrischungsgetränke ( Alkoholfreie Getränke) frisch nach geheimer Rezepturen zubereitet.

Große Auswahl an Fisch, Meeresfrüchte und Krustentiere aus Wildfang die ebenso vorgezeigt werden wie Bio-Filets aus Deutschland.

Die Preise sind sehr angemessen, keineswegs teuer.” Weiterlesen Text ausblenden

„Wunderschönes Restaurant. Designer Einrichtung. Sehr gesunde Speisen und Getränke”

„Hier schmeckt alles anders. Frische Zutaten und hohe Qaulität. Unnatürliche Zutaten werden vermieden.”

„Excellente Küche sorgt für Geschmackssexplotionen besonderen Art.”

„Vorbildlich und vorzüglich.”

„Vorbildlich und vorzüglich.”

„Genussoase auch für Geist und Seele!
Liebe Familie Terzi,
wir sagen noch einmal: DANKE”

„Fisch wild&frisch
Der Betreiber schafft es uns immer weider zu begeistern. Seit 7 Jahren schon.”

„Eine ganz andere Küche. Besondere Empfehlung von mir.”

„Keine guten Erfahrungen gemacht. Für mich leider nicht empfehlenswert.”

„Sehr schönes Restaurant. Sehr gute Küche. Hohe Qualität - Bio - und günstige Preise. Gerne wieder.PS: Besonders sind die Meeresfrüchte und Filets zu e…mpfehlen. Bitte unbedingt die Desserts ohne Zucker, Sahne, Milch etc.probieren.Für Veganerinnen und Veganer:Vital-Gemüsepfanne mit 12 Bio-Gemüsesorten, 6 naturreine Öle und Heipflanzen in einer Pfanne. Wird total frisch geschnitten und zubereitet.Für Frauen: Fitnessteekanne . Wilde Jasminkonlle, Hibiskus, Rose, Frauenmantel und weitere Pflenzen - eigener Ernte des Restaurants- in Jumbokanne. Seele, Geist und Körper wird verwöhnt!” Weiterlesen Text ausblenden

„So etwas darf und kann man nicht RESTAURANT nennen. GARDEN EDEN oder PARADISISCHE KÜCHE wäre ja eine richtige, zutreffende Bezeichnung. Eine Familie m…it enormem Wissen, Liebe und unfassbaren Fähigkeiten steckt dahinter!
... bis bald!” Weiterlesen Text ausblenden

„Einfach super!”

„Eine erstklassige Küche. Wir fanden die Preise sehr angemessen, da auf Qualität und Frische sehr viel Wert gelegt wird. Wir haben uns noch nie nach …einem Abendessen so wohlgefühlt wie hier.

PS: Die hier eingetragene Öffnungszeiten stimmen nicht mit der Tatsächlichen. Dieses Restaurant hat nur Montags geschlossen. Alle anderen Tagen geöffnet.” Weiterlesen Text ausblenden

„Die Presseberichte und Fernsehsendungen zufolge haben wir dieses einmalige Restaurant besucht.
Eine völlig andere Küche. Sauberkeit: Vorbildlich , …Service: Erstklassig , Ambiente: Extravagante Designerambiente , Qualität: Beispielhaft Preis-Leistungsverhältnis: Wir wären bereit für die Qualitäten dieses Hauses mehr zu zahlen.
Besonders zu erwähnen ist: Die Freundlichkeit, Herzlichkeit und Achtsamkeit der Betreiberin dieses Hauses” Weiterlesen Text ausblenden

„Viel mehr als ein Restaurant.
Völlig anders als ein Restaurant.”

„super tolle Küche! Einmalig. Die Frische, Qualität und die Geschmäcke! Einfach spitze.
wir sind begeistert.”

„Endlich gibt es in Bad Dürkheim ein mediterranes Restaurant mit Delikatessen und absolut firsche Zutaten. Wir hoffen dieses Restaurant bleibt immer do…rt.
Sehr empfehlenswert.
Sigfried und Karl” Weiterlesen Text ausblenden