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Blattlaus
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01.05.2025
golocal
„Im Kurort Bad Herrenalb gibt es eine schöne kleine Fußgängerzone. Und wer hat schon die Ruine eines Klosters mittendrin. Und zwischen den Klostermauer…n die kleinen Häuser im Schwarzwaldstil mit ihren Geschäften .
Und mittendurch fließt der Gaisbach aus dem dahinterliegenden Tal in die Alb im Kurpark.
Das Lokal Bad Herrenalber Gockel liegt mitten in dieser Idylle in einem historischen Gebäude, das in den letzten Jahrzehnten schon einiges beherbergt hat.
Schon lange wollte ich hier einkehren, einfach mal sehen, ob es den bekannten Geflügellokalen gleicht, die man früher in vielen Orten gefunden hat. Den Namen sage ich jetzt nicht.
Allerdings steht auf einem Plakat außen, dass es hier Hähnchen, zubereitet nach Omas Art geben sollte.
Gestern war es so weit. Sonniges Wetter, der kleine Biergarten nebenan war gut besetzt. Da ich aber sehen wollte, wie es innen aussieht, waren wir die einzigen, die innen speisten.
Schöne, saubere Einrichtung, viele Hähne als Deko und Wandmalerei.
Die Karte bietet halbe Hähnchen, Wings und Crossies.
Beilagen Pommes, Salate, Brot und verschieden Dips.
Während mein Mann den Chefsalat, bestehend aus Blättern, Tomaten, Gurken, Mais, Kartoffel-und Krautsalat, dazu warme Hühnerbrust, bestellte, wollte ich es mit Hähnchen nach Omas Rezept versuchen. Dazu Brot und ein kleiner Salat für 13,50 Euro.
Die ganzen Preise für einen Kurort erschwinglich.
Nach etwa 20 Minuten, hatte mich schon gewundert, dürfte doch nur vom Grill geholt werden, kam das Federvieh zu mir, das konnte man schon fast nicht mehr als Hähnchen bezeichnen, das musste ein großer Hahn gewesen sein.
Leckere braune Haut, mit Gewürzen bestreut, trocken und knusprig. Das Fleisch darunter weich und saftig.
Eine Zubereitung, die mich interessiert hätte, wird aber nicht verraten.
Die Salate waren sehr frisch und nicht zu sauer. Genau wie ich es mag.
Die ganzen Essen kann man auch mit nach Hause nehmen, meinem Sohn nahm ich ein halbes Hähnchen mit, auch er staunte über die Größe.
Ein Restaurant für Liebhaber von Geflügel, die werden hier auf ihre Kosten kommen.
Ich war zufrieden, muss das aber nicht oft haben, ein Schnitzel ist mir immer noch lieber.”
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