Landgasthof Carolus

„Sehr schönes Ambiente, rustikal und gut bürgerliches Essen! Der personal ist immer sehr nett und gut drauf. Nur weiter zu empfehlen”

„Vorab: Ich habe Platzangst!

Es ist recht eng im Gasthof Carolus... Aber der freundliche Service, die liebevolle Dekoration und das leckere Essen… machen dies wieder wett...

Ich liebe den Naschhaften Schäfer. Eine Vorspeise. Geröstes Brot mit Schafskäse...extrem lecker. Das Schnörkelschnitzel sucht seines gleichen und die Desserts sind alle unfassbar lecker!

Ebenfalls zu Empfehlen idt die Suppe im Brotlaib.

Die Speisekarte bietet jedem etwas. Das Preis Leistungsverhältnis ist gut.

Ich gehe dort immer wieder gern essen! Reservieren ist von Vortreil!” Weiterlesen Text ausblenden

„Vorweg:- in Sachen Freundlichkeit und Service, in der Region eher einmalig und kaum zu toppen, weil auch noch herzlich!
Die Auswahl der Speisen:
a…uf den ersten Blick, eher zuviel des Guten, doch dann erkennt man den modularen Hintergrund, denn mit wenigen Fleischgerichten kann man mit den Zutaten variieren und somit ein „riesiges Angebot“ darstellen

Die Qualität des Speisen:
- mein Gulasch war zart und auf den Punkt gewürzt. Die Soße dann etwas zu üppig in der Konsistenz, doch das passt auch zum Thema „Prag“.Lediglich die Böhmischen Knödel waren einen Tick zu trocken. Das hatte den Vorteil, dass man die Soße gut aufnehmen konnte, ich würde mir wünschen, dass die etwas „fuffiger“wären

Die Getränkeauswahl:
- passte zum Stil des Hauses, und selbst ich, konnte noch ein mir bislang unbekanntes Bier aus Prag kennen- -und schätzenlernen

Das Ambiente:- auch hier viele gesammelte Kleinigkeiten, wie man sie auch auf Floh- und Antikmärkten finden kann.
Aber die Gäste schätzen das wohl und ich fand´s auch irgendwie heimelig

Fazit:- ich war sicherlich nicht zum letzten Mal hier, und kann diese Gaststätte sehr empfehlen!” Weiterlesen Text ausblenden

„Ein klasse böhmisches Lokal. Die Speisekarte enthält witzige Essensnamen, z..B. Scheiterhaufen, Wilder Onkel, Topinka uvm...Natürlich gibt es auch den… leckeren Palatschinken und die Aprikosenknödel. Die Portionen sind riesig und der Preis ist absolut Top. Hier hat man auch die Möglichkeit draußen zu sitzen. Die Bestellung kommt meist recht flott und die Bedienungen sind immer freundlich und für ein Späßchen zu haben. Auch eine Übernachtung in den schön eingerichteten Zimmer ist empfehlenswert. Das Frühstücksbüffet lässt keine Wünsche offen. Wer die böhmische Küche liebt sollte dort unbedingt vorbei schauen, aber am Besten vorher reservieren, sonst hat man meistens schlechte Karten und muss wieder gehen...” Weiterlesen Text ausblenden

„Ich liebe es hier Essen zu gehen, leider kommt es viel zu selten vor.
Das Essen (böhmische Küche) ist der absolute Hammer, vom Namen her (zB. Scharfe… Tante, Bissiger Hund oder auch feuriger Hexenatem) als auch geschmacklich.
Die Portionen sind hammermäßig.
Die Bedienung ist superfreundlich, Essen und Getränke kommen fix.
Der Landgasthof ist immer gut besucht, ohne Reservierung hat man meist keine Chance auf einen Platz.” Weiterlesen Text ausblenden

„Mindestens einmal im Monat da, einfach klasse”

„Einleitung:
Aufgrund einer Einladung eines guten Freundes und ehemaligen Arbeitskollegen ging es nach Nidderau in den Landgasthof Carolus. Hierbei h…andelt es sich um ein altes Fachwerkgebäude in dem ein kleines Hotel sowie die Gaststätte untergebracht sind. Es ist wegen seiner sehr guten böhmischen Küche recht bekannt.

Ambiente und Begrüßung:
Das Restaurant befindet sich im Hintergebäude. Im vordern Fachwerkhaus ist das Hotel untergebracht. Zwischen den beiden Gebäuden befindet sich ein kleiner, zum Teil überdachter, Sommergarten. Schon beim Betreten des Hofes fühlt man sich in der Zeit zurückversetzt. Alles ist schön stimmig dekoriert. Man findet überall alte Kessel und Gerätschaften die zu dem alten Gebäude passen. Das Restaurant wirkt recht klein, ist aber durch das ausgebaute und gemütliche Kellergewölbe doch nicht so winzig. Über eine Treppe gelangt man in den ersten Stock, in dem der Gastraum und eine Bar liegen. Das Ambiente ist stimmig zu dem alten Gemäuer. Dielenboden, Holzvertäfelung, Schmiedeeisen und auch die passende Beleuchtung aus alten Grubenlampen wirken gut zusammen. Hier fühlt man sich sofort wohl und kann auch eine längere Zeit verweilen. Hier kann man schon fast von Erlebnisgastronomie reden.

Wir wurden herzlich begrüßt und begaben uns erst mal an die Bar. Wir wurden prompt bedient und die bestellten Pilsner Urquell mundeten hervorragend. Wir wurden gefragt ob wir oben oder im Gewölbe speisen wollten und erhielten schon mal die Speisekarten um beim Bierchen schon mal einen Blick zu riskieren.

Service und Speisekarte:
Wir fühlten uns zu jedem Zeitpunkt von dem freundlichen und kompetenten Service gut umsorgt. Stets zur Stelle wenn er benötigt wurde und auch zwischendurch wurde aufs höflichste nachgefragt ob alles stimmt und ob es schmeckt.

Die Speisekarte kann übers Internet eingesehen werden. Fantasievoll und natürlich mit böhmischen – tschechischen Einschlag findet hier jeder etwas.

Getränke und Essen:
Den Auftakt zur Vorspeise bildete eine Knoblauchsuppe mit gerösteten Brotwürfeln sowie eine scharfe Tante (Knoblauchbrot mit Hackfleisch und Käse überbacken). Beim Hauptgericht folgten wir einmal der Tagesempfehlung: betrunkene Ente (in Bier gebraten) mit böhmischen Knödeln und Rotkraut. Weiterhin gab es für mich die Patenpfanne (mit Gemüse, Schweinefleisch, Rumpsteak, Hähnchenfilet, Bratkartoffeln und mit Käse überbacken). Zum Dessert bestellten wir ein Vanilleeis mit Schokoladensoße und Schlagsahne und einen Palatschinken mit Vanilleeis, Eierlikör und Schlagsahne (siehe Bilder).

Die Knoblauchsuppe und auch das Knoblauchbrot mit dem lustigen Namen schmeckten hervorragend. Die Ente war schön saftig und dabei doch kross. Ebenfalls schmeckten die böhmischen Knödel und das Rotkraut prima. Auch die Patenpfanne war geschmacklich gut abgestimmt und erfreute den Geschmackssinn bei jedem Bissen. Sehr angetan war ich auch von dem Palatschinken. Hauchdünn und mit einer leckeren Eierlikörsoße, von der ich auch nicht einen Tropfen übrig ließ. Einfach göttlich. Das Vanilleeis schmeckte meinem Freund ebenfalls. Zum Abschluss gab es auf Kosten des Hauses noch zwei Becherovka als Digestif.

Fazit:
Hier wird auf gutem Niveau gekocht und der Service versteht es, den Gästen einen durch und durch angenehmen Abend zu bereiten. Keine High-End Gastronomie, dafür sehr solide Qualität zu einem ausgesprochen fairen Preis-Leistungs-Verhältnis. Empfehlenswert !!! ” Weiterlesen Text ausblenden